提到麦芬，天下率先思到的可能是麦芬蛋糕，其确凿英国🦄九游娱乐(China)官方网站，麦芬是一款经过发酵，颠倒柔嫩，表皮略带少量嚼劲的面包。最常见的英式麦芬，即是我们简单在麦当劳里吃的那种猪柳蛋汉堡。

英式麦芬绝顶顺应在减脂减肥的技艺吃，不仅热量低，而况含有全麦粉，养分进度高，将麦芬切开算作汉堡胚，再搭配蔬菜和鸡蛋，能量全有，脂肪走开！

今天中华好意思食集小编就给天下共享一下全麦低卡英式麦芬的作念法，岂论是算作主餐面包用，一经算作汉堡佐餐，齐兼具口感与风范，偏持相宜上班族的条目。英式麦芬在英国当地更多是发酵面糊用平底锅制作的，今天制作的这款是烤箱版，让操作经过变得更简便，可爱的一又友们不错迅速学起来喔！

全麦低卡麦芬： 高筋面粉160g，全麦面粉80g，鸡蛋1个、干酵母3g，盐2g，牛奶120g，橄榄油10g

蛋堡： 煎蛋、牛排、生菜、低脂芝士片

1、牛奶+橄榄油+酵母+鸡蛋夹杂均匀；

2、揉面缸中加入高筋面粉、全麦面粉和盐，倒入上一步搅匀的液体，搅动均匀成面团，看不见干粉的景象；

3、盖上保鲜膜，放入雪柜冷藏30分钟；

4、将冷藏后的面团取出揉光滑，再次发酵至2倍大；

5、发酵好的面团排气，分红六等份；

6、揉成小圆面团，圮绝摆放在烤盘中；

7、送入烤箱中，遴荐发酵功能，发酵至变大；

8、发酵好的面团裹上一层全麦粉，再放回烤盘中；

9、盖上一张油纸，上头压一个烤盘轻轻按压；

10、烤箱迤逦火180度烘烤20分钟；

11、将麦芬从中间切开，搭配牛排、简便、青菜、低脂芝士片，健康又可口的满分蛋堡完成。

看完之后是不是合计很简便呢，在家动动小手就不错作念出一款超可口的面包，若是深嗜好意思食的你，不妨按照我说的秩序我方脱手试一试吧！